Prallblech-Fettfilter aus Edelstahl

Dieser Prallblech-Fettfilter aus Edelstahl ist für gewerbliche Küchenabzugshauben geeignet. Seine Aufgabe besteht darin, dabei zu helfen, fetthaltigen Dampf abzutrennen, bevor die Luft in den Abluftkanal, den Ventilator oder die Ölrauchbehandlungsanlage gelangt.

Der Unterschied liegt in der Struktur.

Ein Netzfilter verwendet Schichten aus Metallgewebe. Ein Metallschaumfilter verwendet poröses Metallmaterial. Ein Prallblech-Fettfilter verwendet geformte Metalllamellen. Wenn heiße, fetthaltige Luft durch die Prallkanäle strömt, ändert der Luftstrom seine Richtung. Fetttröpfchen berühren die Metalloberflächen, trennen sich vom Luftstrom und bewegen sich nach unten in Richtung des Abflussbereichs.

Aus diesem Grund wird dieses Produkt normalerweise für Projekte zum Austausch von Küchenhauben, Abluftsystemen in Restaurants und gewerblichen Kochlüftungen ausgewählt, bei denen regelmäßige Entfernung und Reinigung Teil der Wartungsroutine sind.

Dieser Filter wird hauptsächlich im Dunstabzugshaubenfilterbereich einer gewerblichen Küchenabluftanlage verwendet.

Typische Positionen sind:

Dunstabzugshauben für Restaurantküchen

Dunstabzugshauben für Hotelküchen

Zentrale Küchenlüftungssysteme

Abluftsysteme für Kantinen und Gastronomiebetriebe

Filterschlitze für gewerbliche Kochabluft

Ersatzfilter für vorhandene Haubenfilter aus Edelstahl

Es ist kein Geruchsfilter, kein Aktivkohlefilter und kein HEPA-Filter. Dabei handelt es sich um einen Fettabscheidefilter, der vor dem Kanal, Ventilator oder der nachgeschalteten Ölrauchbehandlungseinheit eingesetzt wird.

Der Filter besteht aus vertikalen Metallleitblechen in einem starren Außenrahmen.

Wenn Kochabgase durch den Filter strömen, wird die Luft gezwungen, sich entlang des Prallpfads zu drehen. Bei diesen Richtungsänderungen ist es wahrscheinlicher, dass schwerere Fetttröpfchen die Metalloberfläche berühren. Das angesammelte Fett läuft dann nach unten ab, anstatt im Luftstrom schweben zu bleiben.

Durch diese Struktur unterscheidet sich der Filter von Flachnetzfiltern, die zum Auffangen von Fett hauptsächlich auf Netzschichten basieren. Ein Prallblechfilter lässt sich leichter spülen und prüfen, da die Metallkanäle offener sind und der Fettweg klarer definiert ist.

Die tatsächliche Fettabscheidung hängt vom Luftstrom, der Kochbeladung, der Fettpartikelgröße, dem Filterwinkel, der Haubenkonstruktion und dem Reinigungszustand ab.

Für einen neuen Käufer mag dieses Produkt einfach aussehen. Bei echten Austauscharbeiten entscheiden mehrere Kleinigkeiten darüber, ob der Filter richtig passt.

Äußere Größe
Breite, Höhe und Dicke müssen zum Haubenfilterschlitz passen.

Schallwandrichtung
Die Leitbleche werden normalerweise vertikal eingebaut, damit das gesammelte Fett nach unten abfließen kann.

Griffposition
Seitliche Griffe helfen den Arbeitern, den Filter während der Reinigung zu entfernen. Die Griffposition sollte den Haubenschlitz nicht beeinträchtigen.

Entwässerungslöcher
Abflusslöcher an der Unterseite helfen dabei, angesammeltes Fett abzuleiten. Ihre Position sollte mit der Art und Weise übereinstimmen, wie die Haube mit Fett umgeht.

Rahmenstärke
Der Rahmen muss nach mehrmaligem Ausbau, Reinigung und Einbau gerade bleiben.

Materialwahl
Für den Einsatz in gewerblichen Küchen wird häufig Edelstahl gewählt, da er sich besser reinigen lässt als viele leichte -Materialien. Die genaue Materialqualität sollte bestätigt werden, wenn das Projekt dies erfordert.

 

Die beiden Produkte können beide in Ölrauchsystemen-verwendet werden, sollten aber nicht als derselbe Filter beschrieben werden.

Produktstruktur

Ein typischer Prallblech-Fettfilter aus Edelstahl umfasst:

•Äußerer Metallrahmen

•Vertikale Pralllamellen

•Seitengriffe

•Untere Entwässerungslöcher

•Nietete oder geschweißte Befestigungspunkte

•Verstärkter Rahmen bei Bedarf optional

Das Produkt kann nach Standardgrößen hergestellt oder nach alten Mustern, Zeichnungen oder Haubenschlitzmaßen individuell angepasst werden.

Einige Märkte erfordern gelistete Fettfilter oder eine spezielle Brandschutzdokumentation für gewerbliche Kochabluftsysteme.

Wenn Ihr Projekt UL 1046, NFPA 96, eine örtliche Brandzulassung oder Tests durch Dritte-erfordert, bestätigen Sie bitte die genauen Anforderungen vor der Bestellung. Wir sollten ein Produkt nicht als „UL-gelistet“ oder „NFPA-konform“ kennzeichnen, es sei denn, das Dokument stimmt genau mit Modell, Material und Konstruktion überein.

Für ein Angebot können wir Produktspezifikationen, Materialinformationen, Verpackungsdetails und verfügbare Begleitdokumente entsprechend dem bestätigten Produktumfang bereitstellen.

Bitte senden Sie vor dem Angebot folgende Informationen:

•Filterbreite, -höhe und -dicke

•Menge für jede Größe

•Materialbedarf

•Alte Filterfotos

•Fotos des Haubenschlitzes, falls verfügbar

•Griffposition

•Entwässerungsloch erforderlich

•Erforderliche Dokumente oder Prüfberichte

•Zielland und Versandbedingungen

Bei Ersatzbestellungen sind alte Filterfotos oft nützlicher als ein geschriebener Name. Eine Vorderansicht, Seitenansicht und Nahaufnahme-des Griffs oder Ablaufbereichs können uns dabei helfen, die Struktur schneller zu überprüfen.

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